Агуулгын хүснэгт:

Гоймон ба шош, хэзээ ч гаргаж болохгүй 3 алдаа
Гоймон ба шош, хэзээ ч гаргаж болохгүй 3 алдаа

Видео: Гоймон ба шош, хэзээ ч гаргаж болохгүй 3 алдаа

Видео: Гоймон ба шош, хэзээ ч гаргаж болохгүй 3 алдаа
Видео: zohiomj 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Тэнд гоймон ба шош Энэ бол Италийн уламжлалт хоол бөгөөд ширээн дээр ялан дийлж ирэхэд хэзээ ч татгалздаггүй. Гэрээс гэртээ эсвэл бүс нутгаас өөр олон хувилбарууд байдаг: анхилуун үнэрт ургамал, бүхэлд нь эсвэл хольсон шош, нэмэлт дун эсвэл Неапольд хийдэг гахайн махны хальс зэргийг бодъё … үүн дээр би хэлэх болно. Хэзээ ч гаргаж болохгүй 3 алдаа хоол хийхийг хүсч буй хувилбараас үл хамааран үндсэн ойлголттой холбоотой.

1. Шингэн гоймон, шош хийнэ

Энэ нь ямар амттай байх нь хамаагүй, та ямар үнэрт ургамал, шош хэрэглэж байсан, эсвэл гоймонгийн хэлбэр (эсвэл хэлбэр, холимог) хамаагүй … гоймон, шош нь зузаан байх ёстой. Маш нягт. Тэгэх ёстой гэж байгаа халбага барина: энэ нь тавагны төгс төгөлдөр гэсэн утгатай ижил утгатай бөгөөд энэ нь бүх алхмуудыг зөв хийсэн гэсэн үг юм. Ямар алхамууд вэ? Жишээлбэл, 2 ба 3-аас зайлсхийхийн тулд алдаануудад тайлбарласан хүмүүс! Шөлтэй гоймон, шош нь хэдийгээр амттай ч гэсэн сэтгэл татам зүйл биш юм.

2. Буурцагны хоол хийх усыг бүү хадгал

Өмнө дурьдаагүй алдаанаас эхэлцгээе: урьдчилан болгосон шош ашиглах. Урьдчилан бэлтгэсэн шош хэрэглэх гэдэг нь давсны амтыг агуулсан үл нийцэх шош хэрэглэхийг хэлнэ, мөн хамгийн гол нь хоол хийх ус үүсгэдэггүй. Буурцагны усыг цэвэр ус, бикарбонат (мөн хаван үүсгэдэг хорт бодисыг бууруулдаг комбу далайн замаг) -д 12 цаг байлгасны дараа хатаасан шошыг чанаж бэлтгэх замаар л олж авдаг. Төгс болгосон бол тэдгээрийг шавхах боловч маш их хоол хийх ус хадгалахаа бүү мартаарай: энэ нь тийм юм амтаар дүүрэн мөн танд хоол хийж өгөхөд үйлчлэх болно бодис гоймон, шоштой.

3. Амтлагчийн нэг хэсгийг хольж болохгүй

Сайн шарсан махнаас эхлээд (гахайн утсан мах, гахайн махны хальс эсвэл хүссэн бүх зүйлээр баяжуулж болно) та сайн амтлагч авах болно: ихэвчлэн улаан лоолийн нухаш, дараа нь чанаж болгосон шош нэмнэ. Суурь нь бэлэн болсон, зөвхөн гоймонгийн түүхий эдийг нэмж, буурцагнаас бага зэрэг шөл, ус асгаж хоол хийх боломжтой. Гэхдээ эхлээд үндсэн соусын 20 орчим хувийг аваад холих нь чухал: энэ нь гоймон, шошны эцсийн тууштай байдлыг огцом нэмэгдүүлж, түүнийг болгоно. хилэн шиг, бүрээстэй.

Би олон зууны турш гоймон, шош идээгүй бөгөөд харамсалтай нь би удаан хүлээхээс айж байна, гэхдээ та өөрийгөө сорьж, хормогч зүүхийг зөвшөөрнө гэж найдаж байна. Гоймон ба шошны талаарх бидний санаануудыг энд оруулав.

Зөвлөмж болгож буй: