Эсвэл илүү сайн эсвэл юу ч биш: ресторан, үнэхээр Милан дахь хятад тратториа
Эсвэл илүү сайн эсвэл юу ч биш: ресторан, үнэхээр Милан дахь хятад тратториа

Видео: Эсвэл илүү сайн эсвэл юу ч биш: ресторан, үнэхээр Милан дахь хятад тратториа

Видео: Эсвэл илүү сайн эсвэл юу ч биш: ресторан, үнэхээр Милан дахь хятад тратториа
Видео: Sydney, Australia Walking Tour - 4K60fps with Captions - Prowalk Tours 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Хэдэн жилийн өмнө би Милан хотын Хятад хороололд амьдардаг, Паоло Сарпи болон түүний эргэн тойронд амьдардаг Хятад гаралтай охинтой оройн зоог барьсан юм. Хятадын сонгодог тратторид (энэ нь "тахианы шүлс" гэж нэрлэгддэг хоолыг цэсэнд оруулснаас болж удаан хугацааны туршид миний дуртай зүйлсийн нэг хэвээр үлдсэн бөгөөд би хэзээ ч захиалж чаддаггүй байсан) бид найр хийсэн. ердийн хоол. "Милан дахь хамгийн сайн хятад ресторан юу вэ?" гэсэн асуултыг чамаас асуух сайхан боломж юм шиг санагдлаа. Тэр мөрөө хавчаад "Үнэн нь тэд бүгд адилхан" гэж хариулав.

Хэдийгээр би энд Милан дахь өөрийн дуртай хятад тратториагийн жагсаалтыг санал болгож байгаа ч эдгээр ресторанууд дунджаас 30% илүү хооллодог гэж боддог хүмүүсийн тайван хандлагаар үүнийг хийдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс, үргэлжлүүлэн хайцгаая! Тус бүр нь ойролцоогоор 15.20 евро зарцуулна гэж найдаж байгаа бөгөөд энэ нь Лон Фоны хувьд 25-30 евро болно.

Тратториа нь (дахин, Лон Фоныг эс тооцвол) Хятадын хороололд байрладаг бөгөөд Паоло Сарпигаар дамжин явган зорчигчидоор дамжин өнгөрөх нь маш тааламжтай Chinatown үзэсгэлэн болж хувирч байна. Жагсаалтаас би Бон Вэй, Та Хуа, Ба Ази Моод зэрэг "дүр эсгэсэн Хятадууд" © ресторануудыг, жинхэнэ утгаараа тратториа биш ресторануудыг хассан.

Аюулгүй байхын тулд: Жубин, Паоло Сарпи булангаар дамжин Браманте.

Жубин бол бүх улирлын зоогийн газар юм: Хятад руу сэжиглэн хардаг найзаа, мөн харийнхныг үзэн яддаг хамаатан саднаа авчирч болно (гэхдээ миний хувийн бодлоор та тэдэн дээр очиж болохгүй). Цэс нь ресторантай адил олон янз (Хятад, Тайланд, Япон): дараалсан нэмэлт, өөрчлөлтөөр баригдсан, дор хаяж 4 өөр хэв маягтай. Виа Паоло Сарпигаас орж ирэхэд япон рестораны агаар, дээд давхарт нь сонгодог хятад рестораных, харин Виа Брамантегийн хажууд хамгийн нүцгэн бөгөөд жинхэнэ өрөөнүүд байдаг. Хэрэв та нар олон байгаа бол эрчүүдээс бүрдсэн чимээ шуугиантай бүлгүүд тансаг цайллагад оролцдог жижиг өрөөнүүдийн нэгийг захиалж болно. Гал тогоо нь маш олон цагаар ажилладаг бөгөөд хоол нь үргэлж сайхан байдаг: цагаан гаа, сонгинотой чанасан наймалж, шарсан равиоли нь та аюулгүй талдаа байна.

Жинхэнэ Хятад хэлийг олохын тулд, гэхдээ үнэн зөв (тэгвэл би танд анхааруулаагүй гэж битгий хэлээрэй): Хятад Паоло Сарпи, 42 настай.

Паоло Сарпигийн 42 настай Хятад Лонг нь Алеарди гудамжны буланд байрлах Лонг Чан хэмээх байшингийн дугаартай андуурч болохгүй. Бүхэл бүтэн эмэгтэй ажилчид, эелдэг үйлчилгээ (нэг удаа эзэн нь намайг тэврэв. Хятад хүн тэвэрсэн нь надад тохиолдож байгаагүй) өөрөөр хэлбэл нэр нь үл мэдэгдэх орчинг дулаацуулж байна. Би хэн нэгэнд өөр өөр хятад хоол амтлуулахыг хүсэх үед, мөн ням гарагийн үдийн хоолонд ердийн элбэг дэлбэг хүүхэд, нохой, лонх шар айраг идэхээр төлөвлөж байхдаа хурдан миний дуртай газар болсон. Миний дуртай хоолнуудын дотроос жижигхэн шарсан сам хорхойг кориандра, гар хийцийн тоуфу, гичийн нахиатай будаа зэргийг хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг.

"Би бага зэрэг газар мэднэ" гэж хэлэх чадвартай байхын тулд: Хуа Чен, 13 настай, Вирдано Бруно

Бяцхан Хуа Чен нь ганц жижигхэн цонхтой бөгөөд "1950-иад оны дайны кинонуудын эмнэлгийн тасаг шиг хэвтээ байдлаар дэлгэгдсэн зургаан ширээ" (Уолтер Фонтанагийн хэлснээр). Энэ бол жинхэнэ гэр бүлийн зоогийн газар юм: би тэнд найзуудтайгаа очиход тэд зөөгчийг эелдэгээр шүүх, тогооч нь түүний аав нь түүнийг гал тогооны өрөөнд дуудаж, ширээн дээр үйлчилдэг. Өвлийн улиралд хаалгыг онгойлгох үед ивээн тэтгэгчдийн ар тал руу хүйтэн агаар үлээж, өвдөлт болдог. Тоуфу ган (тайлбарыг эндээс авна уу) нь хувин шиг том аяганд хийж өгдөг шөлтэй гоймонтой адил хотын шилдэгүүдийн нэг юм.

Өөртөө мэдлэгтэй хүний уур амьсгалыг өгөхийн тулд: Виа Лазаретто дахь Лон Фон, 10

Лон Фон бол Милан дахь Хятад, түүний хоолны жинхэнэ дүр төрхийг харуулсан анхны ресторануудын нэг юм. Ресторан нь сэрүүн бөгөөд тийм ч дорнын биш бөгөөд хоол нь маш сонгодог бөгөөд үргэлж маш нарийн байдаг. Энэ нь хууль ёсны дагуу Миланы шилдэг хятад ресторануудын нэг гэж тооцогддог бөгөөд үйлчлүүлэгчид нь шарсан эсвэл уураар жигнэх равиолид сэтгэл дундуур байдаг. Бараг бүх хоол нь хотын бусад газраас илүү хурц, цэвэрхэн амттай байдаг. Гэхдээ хуулийн төсөл нь бас чухал.

Зөвлөмж болгож буй: