Агуулгын хүснэгт:
- 1. БҮХ ЗАЧАГУУДЫГ БҮҮ АВ
- 2. АРЬСЫГ ХОЛБОГДУУЛАХ
- 3. БУРУУ ТОГОО АШИГЛ
- 4. ХООЛ ХИЙСЭНД БИШ, ХЭТ ХООЛ ХИЙХЭЭР БАЙ
- ДЭЛГЭРЭНГҮЙ САЛМОНЫГ ДАХИН ХАЛУУЛНА
Видео: Салмон: Таны хийж болохгүй 5 алдаа
2024 Зохиолч: Cody Thornton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 12:40
Та зочидтойгоо аюулгүй тоглохыг хүсч байна уу? Бид танд хоёр санал байна.
Юуны өмнө, "5 алдаа"-г уншина уу, Ням гарагийн уулзалт нь дуурайх гэж тоо томшгүй олон оролдлого хийсэн ч оньсого мэт долоо хоног Диссапорын хамгийн алдартай нь хэвээр байна. Өнгөрсөн долоо хоногт завсарлагааны дараа багана буцаж ирсэнийг тэмдэглэсэн франц шарсан төмсний цувралаар батлагдсан.
Дараа нь хулд загасыг ширээн дээр авчир. Үзэсгэлэнтэй, сэтгэл татам, авсаархан, ягаан өнгөтэй, түүнийг онцгой болгодог, хулд загасанд дуртай, хог хаягдал багатай, хамгийн гол нь хоол хийхэд хялбар байдаг.
Хялбар уу? За, "бараг". Бодит байдал дээр, бүх үндсэн бэлтгэлийн нэгэн адил хулд загасыг хоол хийх нь таны стейкийг хуурай, утастай болгож болзошгүй хүндрэлүүдтэй байдаг.
Та үргэлжлүүлэн унших замаар тэднээс зайлсхийж, үлдсэн хулд загас нь үүнээс дутахгүй байх ёстой.
1. БҮХ ЗАЧАГУУДЫГ БҮҮ АВ
Байнга тохиолддог шиг өчүүхэн алдаа. Тэр ч байтугай хамгийн амттай зүсэм ч гэсэн хордлоготой махан бөмбөлөг шиг болж, түүнийг зажлахад бид амандаа, магадгүй хоолойд тээглэж, ядаргаатай өргөстэй болдог.
Итгэмжлэгдсэн загасны худалдагч чинь чиний төлөө бохир ажлыг хийвэл хамаагүй дээр, гэхдээ чиний гарт ийм ариун хүн байхгүй бол чи өөрөө өөрийгөө тэжээх хэрэгтэй.
Гэхдээ үүнийг хийх нь таны бодож байгаагаас хамаагүй хялбар бөгөөд танд зөвхөн шилүүсийн нүд, загасны хясаа (супермаркетууд бас зардаг) болон бүх өргөсийг нэг нэгээр нь арилгах ариун тэвчээр л хангалттай. Картусын ажил уу? Гэхдээ хулд загасны сайхан стейк нь хүчин чармайлт гаргахад үнэ цэнэтэй юм.
2. АРЬСЫГ ХОЛБОГДУУЛАХ
Буруу аргаар чанаж болгосон хулд загасны арьс нь ийм өтгөн тууштай байдал нь маш зэвүүн байдаг нь эргэлзээгүй. Жинхэнэ ичгүүртэй, учир нь зөв чанаж болгосон арьс нь тансаг бөгөөд загасны махыг хамгаалж, шүүслэг байлгадаг.
Алдаа гаргахгүйн тулд үүнийг хий: хулд загасыг хайруулын тавган дээр хийхээсээ өмнө хуурай, тасалгааны температурт байгаа эсэхийг шалгаад дараа нь хайруулын тавган дээрх арьстай талыг нь дунд зэргийн халуунд чанаж болгоно.
Эдгээр бяцхан заль мэх нь шаржигнуур, амттай царцдасыг баталгаажуулдаг.
3. БУРУУ ТОГОО АШИГЛ
Мэдээжийн хэрэг, шаржигнууртай байхын тулд арьс нь тогоонд хүрч чанаж болгосон байх ёстой, энэ нь түүнд наалддаг ядаргаатай байдаг.
Энэ асуудлыг даван туулахын тулд жишээлбэл, цутгамал төмрийн тавагны оронд наалддаггүй савыг ашигла.
Эсвэл илүү туршлагатай хүмүүс зэвэрдэггүй ган савыг сонгож болно, гэхдээ наалддаггүй сав нь таны арьсны талыг, хулд загасныхаа нэг хэсгийг ёроолд нь үлдээхгүй байх баталгаа юм.
4. ХООЛ ХИЙСЭНД БИШ, ХЭТ ХООЛ ХИЙХЭЭР БАЙ
Хоолойгоо зажилж байгаа модны үртэс олдох нь загас хэт чанаж, шүүсээ алдсаны тод шинж юм.
Энэ асуудлыг шийдэхэд тийм ч их зүйл шаардагддаггүй: юуны түрүүнд дээр дурдсанчлан загасыг арьсан талыг нь хайруулын тавган дээр нааж, дунд зэргийн гал дээр арьс нь яруу болтол нь чанаж эхэлнэ (5-аас дээш удаа болно). 7 минут).
Дараа нь галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, хоол хийж дуусгахын тулд загасыг нөгөө тал руу нь хэдхэн секундын турш эргүүлээрэй.
Одоо хулд загасыг ихэвчлэн арьсыг нь доош харуулан чанаж болгосон тул целлюлоз нь чийгтэй, зөөлөн хэвээр байна, учир нь шууд дулаан нь голчлон загасны "дулаан тусгаарлагдсан" тал руу чиглэгддэг бөгөөд энэ нь зөвхөн арьсаас бүрддэг. арьсны доор байрлах хамгаалалтын өөхний давхарга.
ДЭЛГЭРЭНГҮЙ САЛМОНЫГ ДАХИН ХАЛУУЛНА
За, өнгөрсөн шөнө хулд загас үлдсэн байсан бөгөөд та одоо богино долгионы зууханд халаах гэж байна.
Үгүй, боль, битгий хий.
Дахин халаасан хулд загас нь ихэнх загасны адил бүтэц, нарийн амтыг алддаг.
Үүний оронд үүнийг өрөөний температурт (богино долгионы зуух ашиглахгүйгээр) салат, сэндвич, эсвэл "байгалийн" хэлбэрээр авчирвал ямар сайхан харагдах талаар бодож үзээрэй.
Өчигдөр таны амсаж байсан хулд загасыг санах нь өнөөдөр халаахад олж авах дундаж амтаас илүү сайн байх нь гарцаагүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Авокадо шарсан талх: Таны хийж болохгүй 5 алдаа
Авокадо шарсан талх: Инстаграмын ачаар мани болсон хоолоо хийхдээ гаргаж болохгүй 5 алдаа
Apple strudel: Таны хийж болохгүй 7 алдаа
Жинхэнэ алимны strudel хийхэд хэцүү байдаг. Зуурсан гурилыг бүү хар, дүүргэхдээ анхаарахгүй байх 7 алдаа энд байна
Сонгины шөл: Таны хийж болохгүй 6 алдаа
Сонгины шөл нь Францын уламжлалт хоол бөгөөд үүнийг бэлтгэхийн тулд 6 алдаа гаргах ёсгүй: аль сонгино хэрэглэхээ мэдэхгүй байх, шарсан мах хэрэглэхгүй байх
Жигнэсэн хулуу: Таны хийж болохгүй 5 алдаа
Жигнэсэн хулууг ямар ч алдаагүйгээр яаж хийх вэ: зүсэхээс эхлээд төгс сорт хүртэл, амтлагчаас эхлээд хоол хийх арга, санаа, хамгийн сайн хоол хийх зөвлөмжүүд
Шоколадтай ганач: Таны хийж болохгүй 6 алдаа
Шоколадыг сонгохоос эхлээд хайлуулах, цөцгий, цөцгийн тос, бүтэц, харьцаагаар дамжуулж төгс ганаш авахын тулд хийж болохгүй 6 алдаа