Видео: Давиде Каранчини гэж хэн бэ, биднийг Форбс сэтгүүлд 30-аас доош насныхныг хэн болгодог вэ?
2024 Зохиолч: Cody Thornton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 12:41
Жил бүр олон тэрбумтнуудын чансааны дараа "30-аас доош насны 30" ("дэлхийг өөрчлөх хүсэл эрмэлзэлтэй 30 нас хараахан болоогүй байна") Forbes сэтгүүлээс хамгийн алдартай жагсаалт юм.
Дэлхийг удирдахад бэлтгэгдсэн шилдэг олон улсын залуучуудын жагсаалт нь ирээдүйн удирдагчдаас нэр хүндтэй (тэр ч байтугай баян) байх болно.
Энэ удаад Ил Мессаггерогийн дурссанчлан Америкийн бизнесийн сэтгүүлд 30 хүртэлх насны Европын хувилбарт арван нэгэн итали хүүхэд багтсан байна. Шинэчлэгч болон алсын хараатай хүмүүсийн дунд Урлаг, соёлын төрөлд хоёр тогооч гарч ирдэг.
Тэдний нэг нь Давиде Каранчини1990 онд төрсөн, Комо мужийн Серноббио дахь Materia ресторанд толгой эргэм сургалтын хөтөлбөр одоохондоо зогссон.
Анх Европын хоолны нийслэл Лондон хотын Семплицэд тоглосон туршлагаа тэрээр хэсэг хугацаанд зогсоод: Гордон Рамзагийн "тамшгийн" зуухны дунд, дараа нь Maze, Le Gavroche, тэнд хоолны дуршил, Апсли болон Galvin at Windows, Азийн хоолны талаарх мэдлэгээ гүнзгийрүүлэх.
Эцэст нь - цээжин дээр нь зүүсэн медаль - энд тэрээр Нордикийн хоолны өвөрмөц элемент болгон зэрлэг ургамлыг ашиглах шинэлэг арга барилыг өөрийн худалдааны тэмдэг болгосон Рене Редзепитэй хамт Копенгаген дахь Номад байна.
Өнөөдөр Материагийн дэргэд Альпийн уламжлалаас сэргээн босгосон олон арван төрлийн ургамал бүхий хүлэмж байгаа нь гайхах зүйл биш юм.
Давиде Каранчини өөрөө өрөөний менежер Амбра Сберна (мөн тогоочийн найз охин) болон түүний ах дүү Марко, Лука Сберна нараас бүрдсэн ажилтнуудынхаа хамт зэрлэг өвс ногоо тариалж, цуглуулдаг.
Бүгд маш залуу, 27-30 насныхан.
"Комо нуур шиг рестораны цэсүүд нь гоймон, махан хоол эсвэл амттай загасаар дүүрэн байдаг газарт Каранчини хувьсгалт зүйл хийсэн" гэж Нью Йорк Таймс сонинд түүний тухай бичиж, "ургамал, ургамлууд дээр суурилсан 5 төрлийн цагаан хоолны амталгааны цэсийг бүтээжээ., навч, үрийг "Классико"-ийн хажууд илүү уламжлалт саналуудтай.
Эдгээр нь Иерусалим артишок, самарны тос, гичийн үр, кофе, улаан лоолийн бус соустай лингвин, селериак "à la Royale" зэрэг "Ногоон хүч" цэсийг (55 евро) бүрдүүлдэг сүнслэг нөлөө бүхий хоол юм.
"Бид цэвэршүүлсэн хоол хийхийг хүсч байна, гэхдээ илүү алдартай дардастай" гэж Америкийн өдөр тутмын сонинд бага наснаасаа үл хамааран дорно дахины хоолны дүрэм, арга техникийг загас гэх мэт Ларийн нутаг дэвсгэрийн найрлагад мэргэжлийн түвшинд ашигладаг гэж хэлжээ. зүүгээс.
Нэг таваг нь дунджаар 20 еврогийн үнэтэй, а la carte сонголттой ресторанд сэтгэл татам боловч албан бус, боломжийн үнээр дүүрэн уур амьсгал.
Мэдээжийн хэрэг, түүний илэрхийлэлтэй дүрийн бэлгэдлийн хоол, өөрийгөө тодорхойлсон "поп сайхан хоол", амттан: Bansky.
Оддын гоньд, chamomile зайрмагтай утсан тараг, палитр дээр хаях будагны үүрэг гүйцэтгэдэг нимгэн хальсан хальс, алдартай гудамжны зураач Банскийн хэв маяг.
Зөвлөмж болгож буй:
Нарийн боовны тогооч: Изабелла Поти гэж хэн бэ, биднийг Форбесын жагсаалтад 21 болгосон
Бид Lecce рестораны Bros'-ийн нарийн боовны тогооч Изабелла Потитэй ярилцлаа. Изабелла Потиг Forbes сэтгүүлээс гаргасан 30 хүртэлх насны 30-аас доош насны залуучуудын тусгай жагсаалтад дурьдсан бөгөөд манай гарагийн 30-аас доош насны хамгийн ирээдүйтэй 30 залуу байна
Newsweek сэтгүүлд бичсэнээр яагаад Италид хамгийн сайн хооллодог газар нь бидний бодлоор хамгийн сайн хооллодог газар биш гэж үү?
Newsweek-ийн шүүгчид эмнэлгийн ажилтнуудын зөвлөсний дагуу нөхөн сэргээх эмчилгээ хийлгэхээс зугтсан бололтой. Гэсэн хэдий ч тэд бидний супер баатрууд, хоол хүнсээр дамжуулан дэлхийг илүү сайхан болгохыг хүсдэг тогооч нар юм. Гэхдээ дарааллаар нь явцгаая. Америкийн долоо хоног тутмын сэтгүүл 101 газрын жагсаалтыг гаргахын тулд өө сэвгүй удам угсаатай 53 тогооч цуглуулсан […]
Хэрэв бид супермаркетуудын цахилгааныг хүнсний хог хаягдлаас авдаг гэж хэлбэл та биднийг галзуурсан гэж бодож байна уу?
Хүн бүр хог хаягдлыг бууруулах асуудал байдгийг өөртөө болон дэлхийд дахин хэлэх эрхтэй гэж боддог. Хүн бас үүнийг сонсоод стресст ордог. Гэхдээ тэдний зөв, санаж байна уу, Европын холбооны иргэдийн жил бүр хаядаг 89 сая тонн хүнсний бүтээгдэхүүн нь тэдний зохион бүтээсэн зүйл биш, бүр хугацаа нь дууссан хүнсний бүтээгдэхүүн ч биш […]
Буонаппетито: Учир нь #ciboriste биднийг ганцаардуулахгүй болгодог
Cibotriste фэйсбүүк хуудсанд италичуудын үдийн цайны завсарлагаан дээрээ иддэг хоолны зургийг засварлаагүй харуулжээ. Үр нөлөө нь тайвшруулах болно, бид ганцаараа биш
MasterChef Italia 9, 9-р анги: зочин тогооч Давиде Каранчини, Альфонсо, Эрнесто Яккарино нар
MasterChef Italia 9-ийн ес дэх анги: зочдод тогооч Давиде Каранчини, Альфонсо, Эрнесто Яккарино нар оролцоно. Мөн гадаа шалгалтанд тэд рестораны гал тогоог удирдан чиглүүлэх шаардлагатай болно