Агуулгын хүснэгт:

Тэг км: Флоренцад хана (финоккиона) босгожээ
Тэг км: Флоренцад хана (финоккиона) босгожээ

Видео: Тэг км: Флоренцад хана (финоккиона) босгожээ

Видео: Тэг км: Флоренцад хана (финоккиона) босгожээ
Видео: ЭТИ КНИГИ ПЕРЕВЕРНУТ ТВОЮ ЖИЗНЬ 🔥 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Кракко гэж а Бүгд Найрамдах Улс тэр нь тэг км "Үгүй бол Миланд бид загасыг яаж хийх вэ" гэсэн хязгаарлалттай, мөн тэрээр Миланы ойролцоо хүнсний ногоо худалдаж авдаг, Ломбарди нь Гарда нуур дээр дарс, тэр ч байтугай тос, маш сайн байдаг, гэхдээ мах нь түүний стандартад байдаггүй гэж нэмж хэлэв. Милан, тэр тэднийг Пьемонт руу авч явах ёстой.

-ийн дараалал Дарио Нарделла, хотын дарга Флоренс: түүхэн төвд шинэ хоол, захиргааны бизнес нээх, the 70 хувь богино гинжин эсвэл орон нутгийн бүтээгдэхүүн.

Нарделла бүйлс хэлбэртэй нүдээр авч хаях хар хорон муутай тэмцэхийн тулд тэг километрийн Батман болж хувирсан ч хэний сайн сайхны талаар бодсоныг хэн мэдэх билээ.

Таамаглал №1: гадаадын жуулчид

Аялалын том бүлгүүд автобуснаас бууж, хамар дээрээ нарны тос түрхсэн байж магадгүй. Тэдний хувьд Итали бол Итали, хоол нь сайн, цөцгийтэй сагамхай ба капоната хоёрын ялгаа нь газарзүйн хувьд туйлширсан уламжлалд биш зөвхөн амтанд байдаг. Үгүй ээ, долоо хоногийн дотор Европын талыг допингийн хөтөчөөр тэжээж чадсан гадаадын жирийн жуулчин Флоренцын богино нийлүүлэлтийн сүлжээний "нарийн" байдлыг ойлгож чадахгүй бөгөөд яагаад энд моцарелла байдаггүйг гайхах болно..

Таамаглал №2: Флоренцчууд

Хотын дарга тэдний тухай, тэдний өвөг дээдсээс уламжлагдан ирсэн финоккионагийн хэрэгцээ, хот-төрийн үзэл баримтлалд бие даан амьдрах чадвар, Савонаролагийн сургаал, сургаал, сургаалыг нь дуусгахаасаа өмнө бодсон байх. Үгүй ээ, бид тэнд байхгүй: Флоренцчууд тэг километрийн хэмнэлтийн тунг өөрсдөө ч хананы гадна талд эсвэл магадгүй дэлгүүрээс олж авч чаддаг тул сайн хотын дарга Бэтмен Флоренцчуудын тухай бодож чадахгүй байсан байх.

# Таамаглал №3: угсаатны ресторанчид

Магадгүй би юу мэдэх вэ, тэр үүнийг угсаатны ресторанд зориулж хийсэн: хар байцаа, риболлитатай анхны хаврын өнхрүүлгийг бий болгох туршилтын хольцын бохирдлыг та хэрхэн харж байна вэ? Кебаб дахь халуун ногоотой соусын оронд бага зэрэг улаан лоолийн шөлийг яаж авах вэ? Үгүй ээ, энэ удаад ч надад эргэж ирэхгүй. Бид бас Флоренц хотод байх болно, гэхдээ угсаатны зоогийн газруудад орон нутгийн бүтээгдэхүүний 70% -ийг хүчээр хэрэглэх нь хавтгай талхтай kebab хийхтэй адил гэдгийг хотын дарга хүртэл мэддэг.

Түүнчлэн Пьерлуижи Баттиста өнөөдөр Corriere della Sera сэтгүүлд бичсэнчлэн: "Харин хотууд бүх зүйл байхад үзэсгэлэнтэй байдаг. Тратториа, Энэтхэг ресторан, паста, сашими сүлжээ байх үед …"

Маргаашгүй: энэ нь жуулчдын хувьд Лондон эсвэл Берлинд маш их дуртай байдагтай ижил зүйл юм. Яагаад бидний хувьд өөр байх ёстой гэж?

# Таамаглал №4: Италийн жуулчид

Тиймээс зөвхөн ийм тайлбар бий: хотын дарга үүнийг Италийн жуулчдад зориулж хийсэн. Одоо бид энд байна: бид Италийн дундаж жуулчид юм. Бие бие рүүгээ хөмсөг зангидан харагдахуйц эртний жижиг ертөнцүүд (цэцэрлэгийнхээ финоккиона нь илүү ногоон гэдэгт бүгд итгэлтэй байдаг), тэг километр нь үгсийн санд илүү их саад учруулдаг эсэхийг шийдэж чадахгүй байгаа тул ойрын бүтээгдэхүүний шалтгааны төлөө өөрсдийгөө золиослоход бэлэн байдаг. зүйрлэлээр.

Жинхэнэ бүтээгдэхүүнийг байнга эрэлхийлж байдаг уугуул аялагчид бид бол хамгийн жинхэнэ, 400-хан метрийн зайд л таваг дээр хүрэх боломжтой байсан юм. Зөвхөн бид хэлбэрийн асуудал, бүс нутаг эсвэл мужийн нийлүүлэлтийн сүлжээ, илүү өндөр чанарыг баталгаажуулах алчуур гэх мэт жижиг ногооны цэцэрлэгүүдэд анхаарлаа хандуулдаг (гэхдээ хэн ингэж хэлэв?)

Хотын даргын толгойд яг юу тохиолдсоныг бид мэдэхгүй, гэхдээ пропорц нь эсрэгээрээ байсан бол (заавал орон нутгийн бүтээгдэхүүний 30%) мэдээ нь илүү шингэцтэй, бас хуваалцах боломжтой байх байсан гэж би бодож байна. Энэ тохиолдолд пропорц нь зарим үндэстний саналын хөлийг хэт их хэмжээгээр таслах зорилготой юм шиг санагддаг бөгөөд энэ нь биднийг харанхуйн эрин үе рүү шууд оруулж, финоккионагийн тасархай тугуудыг өргөхөд хүргэдэг.

Гэхдээ бид хэд хэдэн гуйлга гуйдаг лигүүдийг зогсоох цаг нь болсон гэж шийдээгүй байсан, тухайлбал: Гэрт байгаа бүхэн сайн, гаднаас ирсэн бүхэн муу? Нэг талаас бид бүс нутгийн бие даасан байдлыг, тодруулбал, тэг километрийг хүсч байгаа бол нөгөө талаас экспортлох шаардлагатай гэдгийг бид мэднэ.

Гэхдээ бид үүнийг бас шийдээгүй байсан км. тэг гэдэг нь рестораны үнийг өсгөх шалтаг төдий ?

Тэгээд ч давс ихтэй залуу тогооч үүнийг хийсэн биш гэж үү?

“Тэг километрийн түүхтэй болсноор ресторанчид түүхий эд худалдан авах зардлыг бууруулж, цэсийн үнийг өсгөсөн. Тэд рестораны ногооны талбайгаас түүж авсан салатыг танаас 40 гаруй еврогоор хурааж чадаж байна. Галзуу зүйлс.

Гэсэн хэдий ч бид энд, эцсийн арга хэрэгслийг зөвтгөдөг Макиавеллигийн эх нутагт байна. Богино гинжин хэлхээний бүтээгдэхүүнийг ногдуулах нь Тосканы хоолны хувь заяаг аврах болно.

Эцэст нь: практик зүйлсийн талаар бодоцгооё. Түүхэн төвд 10-аас 7 удаа олонд танигдсан, шингэц сайтай цэсийг 0 километрийн зайд тэвчих хэрэгтэй болох Флоренцчуудын уйтгар гунигт байдал ямар байх бол?

Флоренцчууд бид тантай ойрхон байна.

Зөвлөмж болгож буй: