Хестон Блументалын нэхэмжлэл: Тарган нугас гэдэг нэрийг хэн эзэмшдэг вэ?
Хестон Блументалын нэхэмжлэл: Тарган нугас гэдэг нэрийг хэн эзэмшдэг вэ?

Видео: Хестон Блументалын нэхэмжлэл: Тарган нугас гэдэг нэрийг хэн эзэмшдэг вэ?

Видео: Хестон Блументалын нэхэмжлэл: Тарган нугас гэдэг нэрийг хэн эзэмшдэг вэ?
Видео: Яйцо пашот Хестон Блюменталь. Как готовить как Хестон 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Таны хооллохдоо 300, 250 евро зарцуулдаг The Fat Duck and Dinner хоёр рестораны эзэн Хестон Блументал шиг олон улсад нэр хүндтэй тогооч Францын өмнөд хэсэгт алдагдсан өчүүхэн бистрог шүүхэд өгөхөөр заналхийлэхэд юу нөлөөлсөн бэ?

Диссапорыг уншдаг нэр хүнд багатай ресторанууд эсвэл энгийн сонирхогчдыг ч мөн адил зүйлд түлхэж байсан шалтгаан.

Британийн катодын туяа (болон хоол боловсруулах системийн) хаан, одтой тогооч 2015 оны 11-р сард нээгдсэн тэр бистрог Тарган нугас гэж нэрлэсэн нь Беркшир дэх гурван одтой ресторанаас ердөө ганцхан тодорхой зүйл дутуу болохыг олж мэдэв. Англи.

Ноён Жэйсон Аннетсийн хэлснээр, Англи хэл, Кембрижийн уушийн газрын менежерээр ажиллаж байсан, одоо Лиможийн ойролцоох Конфоленс дахь Fat Duck-ийн эзэн, ийм өрсөлдөөн байхгүй байна.

Эхлээд би үүнийг хошигнол гэж бодсон, үнэхээр итгэмээргүй юм, над шиг хүн Хестон Блументалд ямар аюул занал учруулж чадах вэ?

Хэрэв энэ нь зөвхөн дансны асуудал байсан бол Франц руу шилжүүлэн суулгасан англичууд огт буруудахгүй: түүний бистро дахь ширээнд сууж, хооллох нь дунджаар 10 гаруй еврогийн үнэтэй байдаг.

Энэ нь бас эргэлзээтэй нэр сонгоход сэтгэл хөдөлгөм алибитэй байх болно: бяцхан охины гацсан анхны үг нь зүгээр л нугас байв. Тэгээд тэр тэмдгийг зурсан бөгөөд эдгээр нь рестораны ажилд чухал ач холбогдолтой зүйл юм.

Гэсэн хэдий ч тэрээр Британийн алдарт тогоочийг өмгөөлсөн хуульчдаас нэрээ яаралтай өөрчлөхийг хүссэн захидал хүлээн авчээ. Энэ нь Хестон Блументалтай ямар нэгэн холбоотой эсэхэд эргэлзээ төрүүлж магадгүй юм.

Зөвлөмж болгож буй: