Видео: Хестон Блументалын нэхэмжлэл: Тарган нугас гэдэг нэрийг хэн эзэмшдэг вэ?
2024 Зохиолч: Cody Thornton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 12:40
Таны хооллохдоо 300, 250 евро зарцуулдаг The Fat Duck and Dinner хоёр рестораны эзэн Хестон Блументал шиг олон улсад нэр хүндтэй тогооч Францын өмнөд хэсэгт алдагдсан өчүүхэн бистрог шүүхэд өгөхөөр заналхийлэхэд юу нөлөөлсөн бэ?
Диссапорыг уншдаг нэр хүнд багатай ресторанууд эсвэл энгийн сонирхогчдыг ч мөн адил зүйлд түлхэж байсан шалтгаан.
Британийн катодын туяа (болон хоол боловсруулах системийн) хаан, одтой тогооч 2015 оны 11-р сард нээгдсэн тэр бистрог Тарган нугас гэж нэрлэсэн нь Беркшир дэх гурван одтой ресторанаас ердөө ганцхан тодорхой зүйл дутуу болохыг олж мэдэв. Англи.
Ноён Жэйсон Аннетсийн хэлснээр, Англи хэл, Кембрижийн уушийн газрын менежерээр ажиллаж байсан, одоо Лиможийн ойролцоох Конфоленс дахь Fat Duck-ийн эзэн, ийм өрсөлдөөн байхгүй байна.
Эхлээд би үүнийг хошигнол гэж бодсон, үнэхээр итгэмээргүй юм, над шиг хүн Хестон Блументалд ямар аюул занал учруулж чадах вэ?
Хэрэв энэ нь зөвхөн дансны асуудал байсан бол Франц руу шилжүүлэн суулгасан англичууд огт буруудахгүй: түүний бистро дахь ширээнд сууж, хооллох нь дунджаар 10 гаруй еврогийн үнэтэй байдаг.
Энэ нь бас эргэлзээтэй нэр сонгоход сэтгэл хөдөлгөм алибитэй байх болно: бяцхан охины гацсан анхны үг нь зүгээр л нугас байв. Тэгээд тэр тэмдгийг зурсан бөгөөд эдгээр нь рестораны ажилд чухал ач холбогдолтой зүйл юм.
Гэсэн хэдий ч тэрээр Британийн алдарт тогоочийг өмгөөлсөн хуульчдаас нэрээ яаралтай өөрчлөхийг хүссэн захидал хүлээн авчээ. Энэ нь Хестон Блументалтай ямар нэгэн холбоотой эсэхэд эргэлзээ төрүүлж магадгүй юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Сорбилло нэрийг хэн ашиглаж чадах вэ? Пицца шүүхэд дуусдаг
Неаполитан пицца эдийн засгийн хувьд хамааралтай болсон тул маргаан гэр бүлийн хүрээнд шийдэгдэхээ больж, шүүхээр шийдэгддэг. Жинотой Сорбиллогийн гэр бүлд тохиолдож, Лучано овог нэрээ зохисгүй ашигласан хэргээр шүүхэд татдаг
Би гал тогооны ирээдүйг харсан, түүний нэрийг Салон дель Мобайл ди Милано гэдэг
Сэдэв: Миланы тавилгын үзэсгэлэн ба Fuorisalone. Хэн нэгэнд хангалттай байх болно, надад энэ нь цаг үетэйгээ хөл нийлүүлэх боломж мэт санагдаж байна, би ялангуяа гал тогооны талаар ярьж байна. Хоёр жил тутамд зохион байгуулагддаг Eurocucina арга хэмжээ нь Итали болон гадаадын жуулчдын сонирхлыг ихээр татдаг […]
Хэрэглэгч ямар хэмжээгээр “, үргэлж ” тийм ээ, ялангуяа түүний нэрийг Гордон Рамсей эсвэл Виктория Бекхэм гэдэг бол?
Би ангайж байна, намайг дага, ийм зүйл болж байна. Урьд өдөр нь ТВ-ийн супер од, "Тамын гал тогоо"-ны эзэн, рестораны эзэн Гордон Рамсей алдарт хөлбөмбөгчин нөхөр Дэвидийнхээ 4-р дугаарыг өв залгамжлагч болгоход бэлэн болсон Виктория Бекхэмтэй үдийн зоог барьжээ. Сонголт нь Лос, Венецийн рестораны Gjelina дээр унасан […]
Редзепи, Блументал нар Нома, Тарган нугас хоёрыг хааж, гадаад руу явдаг
Эхний хариу үйлдэл нь: "За тэгээд алдартай, хэвлэлийнхэнтэй нэлээд нөхөрлөдөг тогооч хүн Нордик ресторанаа хэсэг хугацаанд нүүлгээд Японд очвол би юу алдах вэ?" Мэдээжийн хэрэг, хэрэв алдартай тогооч, ресторан нь тус тусад нь Копенгаген дахь Рене Редзепи, түүний Нома нар бол дэлхийд аль хэдийн нэгдүгээрт бичигддэг бол би чамайг […]
Монфорте д ’ Альба дахь Фре ресторан: 2020 оны Мишелиний одыг хэн эзэмшдэг вэ?
Өнөөдөр анхны Мишелин одтой болсон Монфорте д'Альба дахь Фре ресторанд жижүүрийг чимээгүйхэн сольж байна