Агуулгын хүснэгт:
2024 Зохиолч: Cody Thornton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 12:40
Хэрэв 2016 оны эхний өдрүүдийн түүхээс дүгнэвэл хоол идэх нь өндөр эрсдэлтэй үйл ажиллагаа байх болно: Нүүрстэй хар талханд хэрэглэдэг E513 будаг нь урт жагсаалтын эхний луйвар болох эрсдэлтэй.
Харамсалтай нь арилжааны шинж чанартай (хэрэглэгчийн хэтэвчинд нөлөөлөх) болон гэмт хэргийн шинжтэй (эрүүл мэндэд нь хохирол учруулсан) хүнсний луйврын асуудал хэлэлцэх асуудлын жагсаалтад багтаж байна. Нэмэлт онгон оливын тосоор дамждаг оливын тосоос эхлээд равиоли, тортеллини савлагаатай гарал үүсэл нь үл мэдэгдэх адууны мах, Ikea шоколадтай бялуунд агуулагдах ялгадасын бактери хүртэл.
Италичууд өөрийгөө өмөөрөх нь төвөгтэй байдаг тул айдаг: юу идэж байгаагаа мэдэхгүй, хоолонд урхи нуугдаж байгааг олж мэдсэн (магадгүй хэтэрхий оройтсон) нь танд арчаагүй мэдрэмжийг төрүүлдэг.
Хамгийн их тохиолддог хуурамч зүйл нь бүтээгдэхүүнд ул мөргүй, эрүүл мэндэд хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг оруулах, шошгон дээр заасан тоо хэмжээг дагаж мөрдөхгүй байх, хуурамчаар үйлдвэрлэсэн газартай холбоотой байдаг.
Guardian нь хууль ёсны дагуу маш амархан тойрч гарах хоол, бэлдмэлийг сонгосон. Дэлхий дээрх хамгийн хуурамч хоол хүнс.
Чоризо
Chorizo гэдэг нэр томьёо нь тус улсын янз бүрийн бүс нутагт хийсэн ердийн испани хиамны гэр бүлийг багтаасан бөгөөд Наварра даяар үйлдвэрлэсэн Памплонагийн гар аргаар хийсэн хоризо, Кантабриягийн ердийн Потес хиам нь маш алдартай.
Олон улсын хэрэглэгчид оригинал chorizo-д илүү их мөнгө зарцуулахад хүргэдэг тул энэ тохиолдолд луйвар нь хуурамч үйлдвэрлэсэн газар эсвэл шошгон дээр зааснаас өөр зүйлтэй холбоотой байдаг.
гуакамол
Италид ч алдартай болсон эртний гаралтай соус. Үүний гол найрлага нь авокадо, шохойн шүүс, давс, хар перц юм.
Гэхдээ авокадо бол эдийн засгийн үр жимс биш бөгөөд дэлхийн бүх тивд ургадаггүй. Үүний үр дүнд гуакамол сумс нь авокадогийн шүүсний багахан хувийг агуулдаг боловч бусад хямдхан жимсний шүүсээр шингэлсэн ч энэ бол хууран мэхлэлт юм.
Хуурай сүү (нялх хүүхдэд зориулсан)
Шинэхэн эцэг эхчүүдийн мэдэж байгаагаар 12 сараас доош насны хүүхдэд зориулсан хуурай сүү нь хамгийн үнэтэй хүнсний нэг бөгөөд энэ шалтгааны улмаас хуурамчаар үйлдэх нь элбэг байдаг.
Сав баглаа боодол нь чанар муутай хуурай сүүг илүү үнэтэй брэндийн сүүгээр сольж тохируулсан байх нь элбэг.
Ориган
Тийм ээ, орегано, тэр ч байтугай Итали ч аюулгүй биш юм. Савласан лонхонд ихэвчлэн орегано байдаггүй.
Магадгүй бодисын 2/3 нь тийм, харин үлдсэн хэсэг нь үл мэдэгдэх гаралтай үнэрт ургамлаас бүрддэг. Жишээ нь: Их Британид худалдаалагдаж буй ореганогийн багцад ердөө 25% нь шошгон дээр бичигдсэн байдаг.
Какао
Гар аргаар шоколад үйлдвэрлэх сонирхолтой Dissapore сэтгүүлийн уншигчид мэддэг шиг нарийн какао маш их үнэтэй байдаг. Ийм учраас бусад хямд үнэтэй найрлагатай эмульс хийх хандлагатай байдаг. Өөр нэг луйвар бол какао гарал үүсэлтэй холбоотой.
Нью-Йоркийн Маст ах дүүс баарандаа какао шошны оронд Валронагийн өндөр цэвэршүүлсэн үйлдвэрийн кувертюр шоколадыг хэрэглэдэг гэсэн луйварчдын нэр хүндийг олж авсан.
Оливын тос
Эрхэм хүндэт чидуны тос руу буцаж орцгооё. Энэ тохиолдолд луйвар нь үндсэндээ арилжааны шинж чанартай байдаг. Сүүлийн саруудад бидний харж байгаагаар хууран мэхлэлт нь газрын тосны гарал үүсэл, түүнчлэн төрөл зүйлтэй холбоотой байж болох юм. Өөрөөр хэлбэл, энгийн оливын тос нь хамгийн үнэтэй нэмэлт онгон оливын тос юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний луйвар: Сүүлийн нэг сард 3,8 тонн хугацаа нь дууссан, хуурамч хүнсний бүтээгдэхүүн хураан авчээ
Сүүлийн нэг сард нийт 3.8 тонн хүнсний бүтээгдэхүүнийг залилан мэхэлсэн гэмт хэрэг үйлджээ. Modica IGP шоколад, Эмилиа Ромагнагийн лийр зэрэг хугацаа нь дууссан эсвэл хуурамч хүнс
Хуурамч, хүнсний луйвар: Бүгд Найрамдах Венец Улс бидэнд хэрхэн их зүйлийг зааж өгөх вэ?
Бүгд найрамдах Венеци улс бидэнд хуурамч, хүнсний луйврын талаар хатуу, заримдаа инээдтэй, гэхдээ маш тодорхой дүрмүүдээр юу заадаг вэ?
Зөгийн балны луйвар: дэлхийн гурав дахь хамгийн их хуурамч бүтээгдэхүүн хэрхэн хуурамчаар үйлдэгддэг вэ?
Зөгийн бал нь дэлхийн гурав дахь хамгийн их хуурамчаар үйлдэгддэг бүтээгдэхүүн боловч худалдан авахдаа юуг анхаарах хэрэгтэй вэ?
Итали даяарх хүнсний луйвар: хуурамч шошгоны заль мэхийг задалсан
Altamura талх, Piedmont-ийн IGP самар, Mozzarella di Bufala Campana Dop зэрэг нь хуурамч бүтээгдэхүүнүүдийн зарим нь юм
Хүнсний луйвар: Сицили, Калабри дахь улаан лоолийн хуурамч PGI заалт
Сицили, Калабри мужуудад улаан лоольтой холбоотой хуурамч IGP заалтын улмаас хүнсний луйврын тухай яриа байдаг