Агуулгын хүснэгт:

Taverna Gourmet: € 35 үнэтэй боловч сам хорхойн дор пицца байдаг
Taverna Gourmet: € 35 үнэтэй боловч сам хорхойн дор пицца байдаг

Видео: Taverna Gourmet: € 35 үнэтэй боловч сам хорхойн дор пицца байдаг

Видео: Taverna Gourmet: € 35 үнэтэй боловч сам хорхойн дор пицца байдаг
Видео: Депортация на рассвете-Гамбургская депортация в девян... 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Пицца бол ноцтой зүйл, маш ноцтой, би хэзээ ч концепцийн шивээсний хувилбарыг үнэлж чадаагүй.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд би өөрийгөө цэвэршсэн хүн, бага нь илүү байдаг учраас дандаа цэцэг авдаг хүн гэж өөрийгөө итгүүлсэн. "Аа, далайн усаар хийсэн пицца, дээр нь шар загасны түрс …" гэж хэлдэг хүмүүс надад ямар ч новш, олон бл-бла фанатуудын санааг өгдөг.

Дараа нь ийм зүйл тохиолдоно (Өсвөр насны хүүхдүүд нэг өдөр тоглоомон машинаар тоглоод дараагийн өдөр нь загасчны дууг гаргачихдаг шиг) би гэнэт гэгээрсэн.

дээр оройн хоол Хоолны таверн Милан хотод өөрийгөө тансаг пиццанд дурлагч гэдгээ дахин олж мэдэв. Бодит байдал дээр сонголт хийвэл би үүнийг үзэн ядсан зүйл гэж нэрлэхгүй байсан ч би ая тухтай байдалд дасан зохицдог.

Taverna Gourmet, Милан, тансаг пицца
Taverna Gourmet, Милан, тансаг пицца
Хоолны таверн, тансаг пицца, Милан
Хоолны таверн, тансаг пицца, Милан

Гол зүйлдээ орцгооё: Милан дахь Taverna Gourmet бол хийх ёстой зүйлсийн жагсаалтад тэмдэглэх газар юм.

Шар айрагны үдэшлэгт зориулсан бүх гоёл чимэглэл, шаазан чимэглэлийг орхисон шинэ үеийн пиццаны газруудын хувьд Белла үзэсгэлэнтэй юм.

Халуун байна, сайхан мэдрэмж төрж байна, энэ газрын цохилох зүрх мэт мод шатаах зуухтай, пиццаны тогооч нар жирийн пиццаны тогоочоос тэс өөр зан үйлийн бүжгээр үзүүлэн хөдөлдөг.

Милан, тансаг пицца, тансаг таверн
Милан, тансаг пицца, тансаг таверн

Би та нарт шууд хэлье, тиймээс дуулиан шуугиан бүү хий: 4 еврогийн пицца энд байхгүй.

Энэ нь margherita (мөн тансаг) -аас эхэлдэг 14 евро Мөн та Гамберо ди Мазара да бен руу очих болно 35.

Хэрэв та одоо амаа ангайсан бол гайхаж, урам хугарсан бол эрүүгээ хурдан хааж, энэ бол бидний хэлснээр пицца биш гэдгийг санаарай (орц муутай, шууд гүйцэтгэл).

Тэгээд үнэхээр тийм биш.

Энд ямар нэг зүйлийг ойлгохын тулд та бүхэл бүтэн пицца захиалж болохгүй, харин 30 еврогоор 8 зүсэм (бүхэл бүтэн пиццатай тэнцэнэ) амтлах нь таны алсын харааг тэлж, амтлах боломжийг олгодог. энэ хачирхалтай тансаг пицца гэж юу болох тухай санаа.

Милан, тансаг пицца, тансаг таверн
Милан, тансаг пицца, тансаг таверн

Энэ нь үндсэнээс эхэлдэг: зөвхөн эхийн мөөгөнцөр, дор хаяж 48 цаг исгэх, Маргаритагийн хувьд лаврын зуурмаг.

Дараа нь бид Piennolo улаан лооль, одос моцарелла, ногоон, улаан лаврын болон Пармижиано Реджиано.

Неаполоос эндээс зөөлөн тууштай байдал ч байхгүй: зүсмэл нь сайн чанасан, бараг шаржигнууртай суурьтай. Амны хөндийд энэ нь хүчиллэг байдлын нэг төрлийн баяр юм: мөөгөнцөр, улаан лооль чамайг алгадаж, дараа нь моцарелла бүх зүйлийг зөөлрүүлэхийн тулд хөндлөнгөөс оролцдог.

Милан, тансаг пицца, тансаг таверн, гуакамол, мазар сам хорхой
Милан, тансаг пицца, тансаг таверн, гуакамол, мазар сам хорхой

Бид гуакамол, одос үхрийн татар, улаан Мазара сам хорхой, Сорренто нимбэгний амтлагчаар амталсан улаан буудайн үр хөврөлийн холимог руу шилждэг.

Би анхааралтай ажиглаж байна: "Хэрэв улаан лоольгүй бол энэ нь пицца биш" гэсэн үндсэн асуулт надад дахин гарч ирдэг.

Үнэн хэрэгтээ энэ нь пицца биш, үүнийг хүссэнээрээ дуудаарай, гэхдээ энэ нь үнэхээр сайн гэдгийг мэдэж аваарай. Та бүх орц найрлагыг нь сонсож чадна, миний бодлоор энэ амтыг төөрөгдүүлсэн бүх сам хорхой сайн гарч ирдэг.

Милан, тансаг пицца, тансаг таверн, бяслаг, чинжүү
Милан, тансаг пицца, тансаг таверн, бяслаг, чинжүү

Дараа нь далайн амьтан бэхний хольц, бяслаг, чинжүү цөцгий, түүхий scampi болон шохойн амтлагчтай зүсмэлүүд ирдэг.

Тийм ээ, бяслаг, чинжүүтэй түүхий лангустин нь бага зэрэг унадаг, гэхдээ пицца дээр бяслаг, чинжүү хийх санаа бол гайхалтай (шинэ биш) гайхамшиг юм.

Зуурмаг нь бас амттай, үнэмшилтэй байдаг. За, дараагийн удаа би үүнийг зугтахгүйгээр авах болно, гэхдээ давхар C / P тос.

Энэ бүхний дунд би дарс ууж байна, эдгээр ягаан бөмбөлгүүд намайг амархан (бараг) эцэст нь хүргэж чадна гэж сомельер надад итгүүлсэн.

Цэс дээр маш олон дарс байгаа бөгөөд "хөгжсөн" пиццаны дунджаас ч давсан, гэхдээ шар айрагны талаар хийх зүйл байсаар байх болно: Баладин, Виа деи Биррай, Биррифисио Италио болон бусад.

Сайн байна, за, гэхдээ пиццаны талаар энэ бүх судалгааг хийснээр би сонгодог тэг километрийн шар айрагны үйлдвэрийн урхинд орохгүйн тулд илүү их зүйлийг хүлээх болно. Илүү их, би илүү ихийг хүсч байна.

Милан, тансаг пицца, тансаг таверн, наймалж
Милан, тансаг пицца, тансаг таверн, наймалж
Милан, тансаг пицца, тансаг таверн, наймалж
Милан, тансаг пицца, тансаг таверн, наймалж

Эндээс 10 дахь зүсэм ирлээ: дахин нялцгай биетний бэхний зуурмаг, Калабрийн брокколи цөцгий, шарсан манжингийн ногоон, шаржигнуур наймалж, утастай чинжүү. Бүгдийг нь наймалж шөлөөр хооллодог.

Би урагшаа харж байна: Би маш их идэж болох гурван хэмжээст дизайныг устгасандаа бараг харамсаж байна, гэхдээ би үүнийг хийж чадна. Юу ч биш, энэ бас сайн байна, би чамд юу хэлэх вэ? Дараах дарааллаар:

- одос моцарелла бүхий бүхэл гурилан зуурмаг, Пьемонтийн фассон тартар, пиоппини мөөг, шаржигнуурт Пармезан вафер

- Иберийн гахайн чавга, нухаш буррата, хагас халуун ногоотой Provolone, ногоон алимны цөцгийтэй бүхэл үрийн зуурмаг.

Би бага зэрэг мангарсан хэвээр байна: амтыг бүгдийг нь ялгаж чаддаг, одоо би сайн ойлгож байна, зүсмэл бүрийг дагалддаг орцууд (пицца үйлдвэрлэгчид энэ талаар өтгөн хатдаггүй) зуурсан гурил, үнийг өсгөж чадна.

Милан, тансаг пицца, тансаг таверн
Милан, тансаг пицца, тансаг таверн

Энгийн, гэхдээ миний амтлах дуртай зүйл: тома цөцгий, хөхний даруулга хиам, зуны хар трюфель.

Би эрт орой хэзээ нэгэн цагт дуртай маргарита руугаа буцна гэдгээ мэдэж байна, гэхдээ энэ хооронд би улаан лооль байдгийг бараг мартсан.

Үгүй ээ, би хэтрүүлж байна, гэхдээ энэ үнэхээр гайхалтай байсан. Би булимик, би үүнд итгэхгүй байсан, гэхдээ би илүү ихийг хүсч байна.

Милан, Taverna Gourmet, тансаг пицца, буга
Милан, Taverna Gourmet, тансаг пицца, буга

Мөн надад хангалттай биш байгаа тул: горгонзола, одос үхэр, бага температурт чанасан бугын мах, түүхий артишок салаттай сонгодог зуурмаг. Эмбэ. Түүнээс гадна.

Дараах дарааллаар: - одос моцарелла бүхий бүхэл гурилан гурил, Пьемонтийн фассон тартар, пиоппини ба шаржигнуурт Пармезан вафер - Иберийн гахайн чавга, нухаш буррата, хагас халуун ногоотой проволон, ногоон алимны цөцгий, бугын мах
Дараах дарааллаар: - одос моцарелла бүхий бүхэл гурилан гурил, Пьемонтийн фассон тартар, пиоппини ба шаржигнуурт Пармезан вафер - Иберийн гахайн чавга, нухаш буррата, хагас халуун ногоотой проволон, ногоон алимны цөцгий, бугын мах

Stracciatella, анар, chicory салат, кантабриан анчоус: би одоо юу ч ойлгохоо больсон, би аялалд орлоо, би аль хэдийн зүсмэлийг маш сайн хайчилж, зөв амттангийн найрлагыг хувааж, дараа нь cornice амтлах цэвэр ариун байдалд.

Би хөгжилтэй байна, зүгээр л мэд.

Милан, Taverna Gourmet, патанегра
Милан, Taverna Gourmet, патанегра

Страксиателла, Патанегра 24 сар ба … тэгээд л болоо. Амтлаг, давслаг амттай байх ёстой.

Энэ бол албан ёсны, би арван хоёр дахь удаагаа дурласан. Би ч гэсэн итгэлгүй хүн, бас ихэвчлэн хайрын ширээний ард суудаг, энэ нь ямар буруу юм бэ?

Taverna Gourmet, милан, амттан, knam
Taverna Gourmet, милан, амттан, knam

Бодит байдал дээр зөв хаагдахын тулд амттан хэрэгтэй болно, гэхдээ би түүнийг өөр ширээ рүү явж байхад нь зөвхөн мэдээний зорилгоор зургийг нь авсан гэдгийг мэдэж аваарай.

Булимигийн үе шат зүгээр, гэхдээ би ханасан, ханасан, аз жаргалтай байгаа бөгөөд цаасан дээр байгаа нарийн боовны тогооч Эрнст Кнамын шоколадны геометрт баяртай гэж хэлж чадна.

Дараагийн өдрийн (жишээ нь өнөөдөр) эргэцүүлэл:

Би бүх зүйлийг шингээж авсан, би дахин өлсөж байгаа тул зуурсан гурил (үгүй, зуурсан гурил) байнга исгэж байсан гэж хэлж болно.

Би буцаж очмоор байна, гэхдээ удалгүй надтай адил тансаг хоол, ялангуяа пиццаны тухай асуудалд эргэлздэг гэж хэлдэг өөр хэн нэгний царайг хармаар байна.

Зөвлөмж болгож буй: