Видео: 8-р сарын ресторан - Марина дель Кантоны хад (NA)
2024 Зохиолч: Cody Thornton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 12:40
Ресторанд харагдах өглөөний цай Чулуу Кантоны тэнгисийн цэрэг
Энэ бол шүүмж биш. Энэ бол газар, гэр бүл, магадгүй рестораны түүх юм. Бид Неранод эсвэл хэрэв хүсвэл Соррентины хойгийн туйлын үзүүр Марина дель Кантон хотод, энэ нутгийн алдартай хоол, хулуутай спагетти эсвэл "спагетти Алла Нерано"-ны ачаар олон зоогийн газар хөгжсөн буланд байна. Энэ хоолыг хийсэн анхны хүн бол өнөөг хүртэл булангийн хамгийн алдартай рестораны нэг хэвээр байгаа ижил нэртэй рестораны эзэн хатагтай Мария Грациа байв. Энэ нь 1951 онд буцаж байсан.
Өнөөдөр Нераногийн булан. Зүүн талд нь усан онгоцны зогсоол Рок, төвд "Ахмад таверна", баруун талд, жижиг цагаан сүмийн дор, ресторан "Мария Гразия"
Тэр цагаас хойш энэхүү хоолонд зориулж үнэнч сүсэгтнүүдийн Неранскийн хулууг тасралтгүй мөргөл үйлдэж ирсэн. Ердийн модон Сорренто гоззо завинаас эхлээд ноёд, захирагчдын дарвуулт завь хүртэл хөл хөдөлгөөн ихтэй. Чулуу Энэ бол далайн эрэгт перпендикуляр модон дам нуруугаар хийсэн урт хөлөг онгоцны тавцан бөгөөд дээр нь хорин ширээ байдаг. Хэрэв эдгээр цацрагууд ярьж чаддаг байсан бол олон улсын тийрэлтэт онгоц бүхэлдээ гишгэгдсэн гэж хэлэх болно.
Нераногийн булан байсан шигээ
Валентино, Наоми Кэмпбелл, Альберто, Каролина ди Монако, Ларри Эллисон, Элтон Жон, Том Хэнкс, Лапо Элканн, Лука Кордеро ди Монтеземоло нарын байнгын зочноор энд ирсэн олон хүмүүсийн дунд. Рок. Түүнийг Капригаас өөрийн "Mediterraneo" хэмээх гайхамшигт Феррари улаан "Итама 60"-тайгаа ирж байгааг харахад амархан. Үргэлж эелдэг, хөгжилтэй байдаг түүнтэй хамт түүний дуртай багийн жолооч нар ихэвчлэн байдаг. Бергер, Ирвин, Шумахер, Алеси, Пеппиногийн сүүлчийн дотны найз, Рок.
Пеппе, "Харон" Рок. Тэр бол энд ивээн тэтгэсэн хувилбараар зочдыг усан онгоцны зогсоол руу аваачихаар завинаас нь авдаг.
Өнгөрсөн жил би агуу Майклтай рестораны угаалгын өрөөнд танилцсан юм. Бид хамтдаа шээхэд тэр секундын гуравхан мянганы дотор л миний өмнө шээж дуусгасан. Шумахертэй хамт тэр хэзээ ч орхисонгүй … Би VIP биш ч гэсэн энэ усан онгоцны зогсоол дээр бараг төрсөн. Аав маань жижиг завиа хөлөг онгоцны зогсоолын яг өмнө бэхэлсэн байв. 25 морины хүчтэй Evinrude хөдөлгүүртэй цэнхэр Рио 4, 10, хэзээ ч шууд асдаггүй. Үүсгэн байгуулагч "Паппоне"-г би маш тод санаж байна Рок.
Тэр манай ширээнд ойртож, зальтай инээмсэглэлээрээ хөлөг онгоцны зогсоол дээр байрлуулсан дүрүүдтэйгээ уулзсан тухайгаа хөгжилтэйгээр хэлэв. Харамсалтай нь тэр 1983 онд нас барсан. Түүний эхнэр, рестораны сэтгэл татам удирдагч Антониетта түүний хэлснээр Паппоне энэ гэр бүлийн асар их зовлон, анхны хүү Томмасо нас барсны улмаас амар амгаланг олж чадаагүйн улмаас өвдсөн гэдгийг надад байнга сануулдаг., дөнгөж арван найман настай.
Томмасо жижиг жуулчны онгоцоо хөлөг онгоцны зогсоолын урд талд Нераногийн усанд живж нас баржээ.
Антоньетта үлдсэн хоёр хүүхдээ ганцаараа өсгөх ёстой байв. Хамгийн ахмад нь Пеппино, рестораны хөдөлгүүр, "агуу тариачин, загасчин" гэж өөрийгөө бахархалтайгаар тодорхойлдог. Нөгөө хүү Жигино амьдралынхаа сайхан хэсгийг далайн трюфель, хясаа, хясаа, хясаа, далайн зулзага зэрэг зоогийн газрын усан санд өнгөрөөжээ. Би үүнийг өөр хаана ч харж байснаа санахгүй байна.
Нерано булангийн гайхалтай далайн зулзаганууд
Би энэ рестораныг удирдагч Антониеттагүйгээр төсөөлөхийн аргагүй Рок. Хэрхэн бууж өгөхөө мэдэхгүй байсан хамгийн хөгжилтэй зүйл бол түүнтэй хамт хуулийн төслийг хэлэлцэх явдал юм. Хэдэн зуун удаа тоолж, дахин хийсэн. Дараа нь зөөгч нарын хөгжилтэй харцын хоорондох хуурамч маргаанаар бүх зүйл дуусдаг. Ди Марио, дөчин жилийн турш Рок, болон Pasquale. Эдоардо Де Филиппо ч бас надтай адилхан хоббитой байсан.
Эдоардо Де Филиппогийн Антониетта Де Симонд бичсэн захидал
Пеппиногийн арван найман настай хүү Томмасо саяхан Италийн шилдэг сургуулиудын нэг болох Надиа Сантинигийн "Il Pescatore" сургуульд дадлага хийж байгаад буцаж ирээд гал тогооны өрөөндөө иржээ. Рок. Чулуу гурав дахь үеийнх. Томмасотой хамт Антониа, Маргерита хоёр эгч нар байдаг. Антониа хатуу ширүүн, даруу зантай бөгөөд Япон зэрэг дөрвөн хэлээр ярьдаг. Харин Маргарита бол түүний эсрэг юм. Сантина ээж шиг сэтгэл гонсойсон бөгөөд туйлын практик, магадгүй арай дэндүү юм. Рок. Энд домогт "спагетти Алла Нерано" хэмээх хоол байна.
Спагетти Алла Нерано
Зарим хоол, зарим бүтээгдэхүүн нь тэдний амьдардаг газрын агаарт хооллож, холилддог, тухайлбал одос моцарелла эсвэл пармезан. Өөр өөр өргөрөгт аваачих нь дэмий, хэзээ ч олж авахгүй нь ижил үр дүн. "Спагетти Алла Нерано" нь "үндсэн" хоол боловч Пеппино С. Агата дахь цэцэрлэгт хүрээлэндээ ийм хүсэл тэмүүлэлтэйгээр арчилдаг бусад бүх бүтээгдэхүүнийг дурдахгүй байх нь шударга бус хэрэг болно. Улаан лооль, таван төрлийн хулуу, хаш, төрөл бүрийн салатууд нь үндэсний хоолыг баяжуулдаг. Рок үргэлж орон нутгийн fiordilatte нь мартагдашгүй сүлжих хамт. Өөр нэг зайлшгүй зүйл Рок тоортой дарс юм. Би Сантинагийн мэргэжлийн ур чадварт маш их харамсаж байна, гэхдээ би түүний зоорийг хэзээ ч хүндэлж байгаагүй гэж бодож байна.
Пеппино Де Симоны ногооны талбай
Гэрэл унтарч, зуны наран шарлагын газруудын чимээ намдсан оройн цагаар энд хооллох нь сэтгэл хөдөлгөм юм. Далайн эрэг дээр эргэлдэх долгионд зөөлөн энхрийлсэн хайрга чулуунуудын эргэлдэхийг сонсох нь тайвширдаг. Антониетта тэнд байгаа бөгөөд өдрийн орлогыг тоолж, тоолж байна. Пеппино нандин ногооныхоо талбайг үдшийн бүрий болтол цаг, цагаар арчласны эцэст шүршүүрт орсныхоо дараа шинэхэн ирлээ. Гурван хүүхдээрээ бахархсан Сантинагийн эелдэг инээмсэглэл бий. Хайртай бүх ээжүүдийн нэгэн адил тэр тэдний тухай олон цагаар ярьдаг.
Гурван үе: Антониетта, Пеппино, Томмасо Де Симоне
Антоньетта өөрийгөө хэзээ ч орхидоггүй, наян нэгэн рашаантай байсан ч ресторанаа өөрчлөгдөөгүй эрч хүчтэйгээр удирддаг. “Бид арван дөрвөн өрөөг хийхэд маш их мөнгө зарцуулсан. Тэр Пеппино хатуу толгойтой "гэжээ. Антониеттагийн хар нүд нь хүчтэй, хүчтэй гэрэлтэй хэвээр байна. Тэр чамд нөхөр, хөөрхий хүү Томмасогийн тухай ярихад тэд ойлгомжтой болно. "Би тэднийг үргэлж миний нүдний өмнө байдаг. Хүү маань ванн дээр суугаад загас, хавч болон миний байнга хэрэлддэг нөхөр Паппоныг хараад хөгжилтэй байв. Гэвч дараа нь бүх зүйл өнгөрч, бид үргэлж эвлэрдэг байсан.” Орой боллоо. Антоньетта завь аажмаар буланд ойртож байгааг харав. Өдрийн эрчимтэй ажлын дараа амарч буй сандлаасаа чичирнэ. -аар хайна нь Пеппе бяцхан завиараа харав. Тэрээр "Мариа Грациа"-гийн зэвэрдэггүй далайчин Саверио түүний өмнө завь руу ойртож, үйлчлүүлэгчийг үлээх вий гэж айж байна. Хэдхэн хором хурцадмал байдал, дараа нь бүх зүйл нам гүм болно. “За, тэд бол манай үйлчлүүлэгчид. Энд та хэзээ ч чимээгүй байж чадахгүй."
Чиний зөв Антониетта. Та наргүйгээр энэ ресторан яаж ажиллах байсан бол.
Зөвлөмж болгож буй:
Цагаан хоолтнуудын хувьд Зул сарын баяр эсвэл хэзээ ч Зул сарын баяр биш
Энэ нь ихэвчлэн Victoria's Secret-ийн каталогид тохиолддог байв. Харин өчигдөр би Бүгд найрамдах улсыг хэсч явахдаа Дээд Нэгэнд итгэж дууслаа. Боломжгүй гэж үү? Хэрэв та "Өө бурхан минь Зул сарын баяр боллоо, би цагаан хоолтнуудын талаар бичээгүй байна, бурхан минь надад муухай санагдаж байна" гэсэн нөхцөлтэй байгаа бол, мөн хуудсан дээр. 42/43 та "Verde Natal"-ыг олж болно (за, гарчиг хаях боловч юу ч байсан) Би харахыг хүсч байна […]
Экспо 2015: Кантоны Фаринетти дэх рестораны орлогын 95% нь яагаад гэдгийг асуув
Өөр хэн бэ гэж өөрөөсөө асуух нэг хэрэг, өөр нэг зүйл бол 44 сая еврогоор үнэлэгдэх гэрээг ийм байдлаар, итгэлцлээр даатгах явдал юм. Бид Farinetti-Expo хэргийн талаар хэд хэдэн удаа ярилцсан бөгөөд бидэнтэй адил Eataly хэвлэлтээр хийсэн маш олон, магадгүй бага зэрэг хатгамал, гэхдээ энд байна. Ямар ч хов жив, баррель ёроолгүй […]
Il Buonappetito: Зул сарын баярыг даван туулах (Зул сарын тулааны арван дүрэм)
Үдийн хоол болон бусад бүх хоолны үеэр доройтохгүйн тулд Зул сарын баярыг даван туулах 10 дүрэм. Энэ бол Зул сарын тулаан, хонгор минь
Кантоны будаа Густо Энд: Листериа байдгийг Coop санаж байна
Coop-ээс дахин эргүүлэн татах: энэ удаад Listeria monocytogenes агуулагдаж байгаа тул Кантон Густо Кви будаа их хэмжээгээр татагдсан
Орбетелло дахь Gustatus 2019: “ Амтлах мэдрэмж ”, 10-р сарын 30-наас 11-р сарын 3 хүртэл
10-р сарын 30-аас 11-р сарын 3-ны хооронд Орбетелло (GR) дахь хоол, дарсны арга хэмжээний арван дөрөв дэх хэвлэл болох Gustatus 2019-ийн мэдээ, огноо, цаг