Массимо Боттура хог хаягдлын эсрэг тэмцлийг Риогийн олимпод авчирсан
Массимо Боттура хог хаягдлын эсрэг тэмцлийг Риогийн олимпод авчирсан

Видео: Массимо Боттура хог хаягдлын эсрэг тэмцлийг Риогийн олимпод авчирсан

Видео: Массимо Боттура хог хаягдлын эсрэг тэмцлийг Риогийн олимпод авчирсан
Видео: Массимо Боттурагийн хоолны хог хаягдлыг арилгах нарийн шийдэл 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Шилдэг 50 рестораны жагсаалтад багтсан дэлхийн анхны ресторан болох Модена дахь Osteria Francescana-ийн ахлах тогооч Массимо Боттура Америкийн Huffington Post сонинд өгсөн ярилцлагадаа Food for Soul ашгийн бус байгууллагын тухай ярьжээ. хаягдал хоол хүнс, өлсгөлөнтэй тэмцэх.

Түүнчлэн Гастромотива нийгэмлэгийн тусламжтайгаар 31-р Олимпийн наадам эхлэх гэж байгаа Бразилийн Рио-де-Жанейро хотод Руа да Лапа 108 дахь хоолны газар удахгүй нээгдэх гэж байна.

-ийн даалгавар Хоол боловсруулах хоолны газар, байгалийн хувьсал Амбросиано хоолны газар Экспо 2015 үзэсгэлэнг тохиолдуулан Миланд нээгдсэн нь Олимпийн тосгонд үрэн таран хийх байсан хоол хүнсийг эргүүлэн авч, Олимп дууссаны дараа тус бүс нутгийн тусламж хэрэгтэй хүмүүст зориулсан бат бөх лавлах цэг болох юм.

ходоодны хоолны газар
ходоодны хоолны газар
ходоодны хоолны газар
ходоодны хоолны газар

Альберт Адриа, Ален Дукассе, Виржилио Мартинез, Родольфо Гузман, Мицуару Цумура, Мауро Колагреко, Хелена Риццо, Карлос Гарсиа, Энрике Ростафа, Рафаа, Жоштафа, Боттурагийн урам зоригийг бий болгоход олон улсын зэрэгтэй олон тогооч нар туслах болно. болон Силва.

"Metro Architecture" студийн бүтээсэн энэхүү цайны газар нь Рио-де-Жанейро хотын захиргаанаас гаргасан талбайд байрладаг бөгөөд Вик Муниз, ах дүү Кампана, Манеко Киндере зэрэг зураач, дизайнерууд интерьер, тохижилтын хэрэгслүүд бүтээхээр ажиллаж байна.

"Бид өөрсдийн үнэт зүйлсийг хуваалцдаг, Итали болон гадаадад үүнтэй төстэй төслүүдийг дэмжиж чаддаг түншүүдийг байнга хайж байдаг" гэж Боттура хэлэв.

Зөвлөмж болгож буй: